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1、咖喱粉的应用范围很广，适合用烤、炖的方法烹调的菜肴，如咖喱鸡、咖喱牛肉、咖喱土豆等。咖喱粉也可以直接拌凉菜、面条、米饭。

2、咖喱粉也可以加工成咖喱油。咖喱油是取50克咖喱粉、25毫升油、葱姜蒜酱制成。锅里烧热油，放入葱姜蒜炒香，再放入咖喱粉炒至暗黄色。

3、也可以加工成咖喱卤汁。咖喱卤汁是在咖喱油中加入适量的水，搅拌均匀，煮沸而成。

4、用咖喱油和咖喱肉汁烹饪菜肴，可以充分发挥咖喱粉的香味，使菜肴更好看。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。