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4月20日，江西省市场监管局、省林业局联合在南昌召开全省山茶油专项整治动员部署视频会议。451家山茶油生产企业和小作坊主要负责人在分会场现场签订了山茶油生产质量安全承诺书，公开向社会承诺“遵纪守法，合法生产；严格自律，诚信经营；加强管理，接受监督；严守标准，不触红线”。

江西省是我国重要的油茶原生区和核心产区之一，2022年，全省油茶林总面积达1560万亩，产值达470多亿元，油茶林面积、产量和产值均居全国第二位。2023年1月1日，《江西省山茶油发展条例》正式施行，这是专门为促进山茶油产业发展制定的省级地方性法规，为江西省山茶油产业的高质量发展奠定了坚实的基础。

据江西省市场监管局食品生产监管处负责人介绍，早在2021年9月14日，《江西山茶油团体标准》就已正式发布，明确“江西山茶油”名称的适用范围为江西境内产出的油茶籽经压榨工艺加工而成的茶油产品，要求江西山茶油中不得掺有其他食用油、非食用油和浸出茶油，不得添加维生素E、不得添加香精和香料。

不可否认的是，当下国内山茶油市场产品良莠不齐，甚至在一定程度上存在掺杂使假、以假充真、以次充好等问题，扰乱了山茶油产品的消费市场秩序。特别是由于山茶油订单式的间歇生产方式、制假造假手段隐蔽和缺少科学的鉴伪检验标准等原因，上述违法违规行为一直屡禁不绝，侵害了消费者的合法权益。

该负责人表示，开展此次山茶油产品专项整治，是江西市场监管部门服务经济社会高质量发展的重要举措，务求取得实效。各级市场监管部门不仅要全面摸清辖区内山茶油生产者的数量、经营状况和食品安全管理基本情况，明确重点监管单位名单，有针对性地研究制定工作方案和措施，而且要督促指导山茶油生产者强化主体责任落实。同时，还将依法查处通报一批典型案例。一旦发现山茶油生产存在掺杂使假、以次充好、虚假宣传、非法添加和滥用食品添加剂等违法行为，一律从严处理，“动真招、用重典”。